Диетолог-эндокринолог Альбина Комиссарова рассказала, как правильно составлять свой рацион и контролировать размер порции для здорового приема пищи. Не секрет, что питание оказывает огромное, если не сказать решающее влияние на здоровье нашего организма. Мы — это то, что мы едим. Но важно не только, что мы отправляем внутрь организма, но и сколько. Именно из-за переедания появляются многие проблемы с ЖКТ, лишний вес и так далее. «Я активно использую в своей работе доказано эффективный метод контроля порции — это метод тарелки. Важно четко контролировать пропорции и соотношения того, что вы едите. И проблем со здоровьем не будет», — уверяет эксперт. Каких пропорций нужно придерживаться? Метод тарелки заключается в контроле одной порции основного приема пищи. Для женщин диаметр тарелки должен составлять 21-22 см, для мужчин — 23-24 см. Примерно половину тарелки всегда должны занимать овощи, фрукты, ягоды и зелень. Одну четвертую часть — растительный или животный белок: рыба, мясо, яйца, бобовые, авокадо. Оставшуюся часть — сложные углеводы (крупы, хлеб, макароны). Придерживаясь этого простого метода, можно легко наладить питание и сделать свой ежедневный рацион максимально сбалансированным и полезным для организма.
