Майские праздники наступили, а вместе с ними и сезон шашлыков. Если вы планируете провести длинные выходные на природе и жарить мясо на углях, обязательно попробуйте шашлык из ягненка. Это просто и очень вкусно! Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять. Шашлык из ягненка Рецепт от шеф-повара Мамии Джоджуа, ресторан «Казбек» Что нужно на 1 порцию: 200 г седла ягненка 20 г копченого растительного масла 5 г копченой красной аджики Как приготовить: Шаг 1. Нарежьте мясо на куски весом 50 г и слегка подсолите. Смажьте ароматным маслом. Шаг 2. На предварительно подготовленный мангал выложите мясо и жарьте 6 минут. Шаг 3. Смажьте мясо аджикой и жарьте еще 2 минуты. Шаг 4. Выложите мясо на виноградные листья, украсьте луком и зернами граната. _ Фото: архив пресс-служб_
