Учёные из Университета Южной Калифорнии и Висконсинского университета в Мадисоне разработали «диету долгожителя». Как пишет Daily Mail, исследователи научным методом попытались выработать рекомендации, которые «дают наилучшие шансы на более долгую жизнь».
В отличие от большинства диет, этот план не направлен на то, чтобы помочь сбросить вес — он специально разработан для того, чтобы улучшить здоровье. Авторы диеты — доктор Вальтер Лонго и профессор Розалин Андерсон — утверждают, что она помогает здоровью клеток в организме, а также предотвращает ожирение, диабет и рак.
Одна из ключевых особенностей диеты заключается в том, что она требует чёткого расписания: всю еду, которые вы планируете есть за день, необходимо употребить в течение 12 часов — остальные 12 часов в сутках нужно обходиться полностью без еды.
По словам, авторов идеальная диета должна включать в себя следующие признаки. Половина употребляемых человеком калорий в день должна приходиться на углеводы. Белков должно быть «небольшое, но достаточное» количество — приблизительно одна десятая всех калорий в день. Желательно, чтобы это были растительные источники белка. Треть всех калорий должна поступать от растительных жиров, а остаток калорий можно «добрать» при помощи небольшого количества сладкого или мучного.
В основном план питания включает в себя бобовые, цельнозерновые, овощи, орехи и оливковое масло. Рыба и курица допустимы в очень небольших количествах. Красное мясо есть вообще нельзя. Потребление сахара, а также макаронных изделий, белого хлеба и хлопьев допустимо, но его необходимо сократить. Тёмный шоколад, однако, приветствуется.
Людям с высоким риском заболеваний также рекомендуется поститься в течение пяти дней каждый три-четыре месяца. За такой период поста организм занимается «ремонтом» тканей и избавляется от безнадёжно повреждённых клеток.
«Регулирование этого периода может отсрочить старение, а также снизить факторы риска и заболеваемость возрастными заболеваниями», — отмечают авторы исследования.
Учёные отмечают, что новая диета пока ещё не протестирована — они рекомендуют проконсультироваться с врачом, если вы планируете что-то поменять в своём подходе к еде. Например, такая диета наверняка не подойдёт людям старше 65 лет, так как им необходимо больше белка.
Читайте по теме: Врачи рассказали, что будет, если есть шоколад каждый день.
