Благодаря родственникам, что на заработках в Италии, знаем вкус итальянского панеттоне! Очень хочу, чтоб вышло приготовить на Пасху в 2022-м именно такой кулич. Панеттоне в домашних условиях приготовить совсем не сложно, если знаешь ряд тонкостей и хитростей работы с таким […]
Запись Как испечь итальянский кекс панеттоне в домашних условиях впервые появилась Так Просто!.
Благодаря родственникам, что на заработках в Италии, знаем вкус итальянского панеттоне! Очень хочу, чтоб вышло приготовить на Пасху в 2022-м именно такой кулич. Панеттоне в домашних условиях приготовить совсем не сложно, если знаешь ряд тонкостей и хитростей работы с таким тестом.
Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить «Кулич как панеттоне». Рецепт Лилии Цвит!
По консистенции тесто должно выйти более жидким, чем на оладьи. Накрой миску с опарой пищевой пленкой и поставь в теплое место на 30–40 минут.
Тщательно вымешивай тесто руками. Тесто выходит густым, и оно практически не липнет к рукам. Перекладывай тесто в миску, смазанную растительным маслом, накрывай пищевой пленкой и оставляй для подъема еще на час.
Смазанными в растительном масле руками наполняй формы для куличей тестом (на две трети), так как тесто еще поднимется. Оставь тесто в формах еще на 20 минут для подъема.
Как видишь, рецепт панеттоне очень подробный, в нём указаны и рассказаны все лайфхаки и тонкости работы с тестом. Обязательно посмотри видео от Лилии Цвит с процессом приготовления такого кулича. Рекомендую от души!
Также предлагаю ознакомиться с рецептом пасхального кулича на сливках и молоке. Отличается доступностью ингредиентов и понятным, удобным приготовлением: сперва приготовь опару, а уже затем принимайся за тесто!
Из этого количества теста выходят куличи весом по 1,5 килограмма. Панеттоне в домашних условиях выходит мягким, пушистым, ароматным и слегка влажным. К слову, такой кулич на 2-й, 3-й день становится еще вкуснее.
Пробовала когда-нибудь печь панеттоне? Есть проверенный временем рецепт?
Запись Как испечь итальянский кекс панеттоне в домашних условиях впервые появилась Так Просто!.