Доцент кафедры финансов и цен РЭУ имени Г. В. Плеханова Мария Долгова рассказала, что при самом положительном прогнозе цены на молоко в российских супермаркетах вырастут в рамках инфляции.
Отмечается, что цена на молоко складывается исходя из стоимости сырья, затраты на дополнительные составляющие продукта, расфасовку, маркировку и доставку в места реализации, пишет infox.ru. По словам Долговой, все колебания стоимости дополнительных составляющих, сырья и производственных процессов неизбежно отражаются на цене продукта. Эксперт пояснила, что в основном на формирование цен влияет сокращение сырьевой базы, а также изменение стоимости ингредиентов, поставляемых из-за рубежа. Статистика Росстата гласит, что с начала этого года цена питьевого цельного пастеризованного молока выросла на 1,65%. А питьевое цельное стерилизованное молоко подорожало на 1,6%.
