Городские службы постоянно контролируют необходимый запас продовольствия по основным группам товаров. Сюда входит мясо, крупы, молоко, овощи, фрукты и другие позиции. Доля продуктов отечественного производства на московском рынке — 80%.
— Продовольственные товары поставляются в Москву из 75 регионов страны. Почти с 30 регионами столица заключила долгосрочные отраслевые соглашения. Этот достаточно высокий показатель обеспечивается благодаря столичным предприятиям и налаженному взаимодействию с производителями из регионов, — рассказала заместителя мэра Москвы Натальи Сергуниной.
Отмечается, что Москва ежегодно потребляет более 12 млн тонн продовольствия, в том числе свыше 1,7 млн тонн овощей, более 1 млн тонн мяса и мясных продуктов, свыше 700 тыс. тонн фруктов и ягод, а также 480 тыс. тонн питьевого молока и 390 тыс. тонн рыбы и рыбных продуктов.
