Я тоже зимой, как и вы, скучаю по земляным работам и жду не дождусь начала нового сезона. Однако, огородничеством можно заниматься и в холодную пору на собственном подоконнике, балконе или лоджии, выращивая свежую зелень для витаминизации зимнего рациона. Приемы воздействия на растения, побуждающие их к росту и развитию в несвойственное для этого время, называются выгонкой. Поэтому, я хочу поделиться с вами особенностями зимней выгонки зелени петрушки и сельдерея, которой вы можете заняться прямо сейчас. А почему именно они, потому что это самые распространенные и неприхотливые растения, используемые для получения зелени в домашних условиях. Но, сначала, мы рассмотрим основные правила выгонки. 5 общих правил выгонки зелени в зимний период 1. Посадочный материал для выгонки заготавливают с осени. Для выгонки подходят только здоровые корнеплоды и части корневищ. Если же вы покупаете корнеплоды на рынке или в магазине, обратите особое внимание на головку корнеплода – она должна быть неповрежденной. 2. Заготовленные корнеплоды и корневища хранят в прохладном помещении, перед посадкой на выгонку их осматривают и выбраковывают больные. 3. После посадки растения поливают теплой водой и на некоторое время ставят в темное прохладное место для образования корней. 4. Во время образования зелени и ее срезки растения регулярно поливают, не заливая, а помещение проветривают. 5. Чтобы зелень с подоконника поступала непрерывно, корнеплоды каждого вида ставят на выгонку раз в две недели. Сначала высаживают самые мелкие корнеплоды, затем – более крупные. Выгонка петрушки 1. Из хранимой в подвале корневой петрушки отбираем короткие и толстые корни. Они могут быть раздвоенными или иметь другую неправильную форму. 2. Корни нужно высадить в горшочки с почвой, насыпанной слоем 12 – 15 см, в ящиках можно сажать петрушку наискосок. 3. Корни не должны соприкасаться друг с другом – между ними должна быть прослойка почвы. 4. Посаженную таким образом петрушку нужно перенести в помещение (относительно светлый подвал), где можно поддерживать температуру не ниже 3 град., при которой петрушка начинает уже расти. Чем выше температура, тем интенсивнее рост листьев. Оптимальной считается температура около +15 град. 5. Когда появятся первые верхушечные почки, полейте растения и перенесите на подоконник. Теперь комнатная температура должна быть плюс 18 — 20 градусов. 6. Почву в емкостях под петрушкой следует поддерживать в умеренно влажном состоянии. 7. При поливе смачивать листья не нужно. 8. После полного использования зелени, можно на то место посадить следующую партию корней, получая таким образом постоянный урожай в зимний период. Выгонка корневого сельдерея Проводить выгонку листьев у корневого сельдерея нужно тем же способом и при тех же условиях, как у петрушки. В заключение моей статьи хочу вам сказать, конечно вы не получите большого урожая как со своего огорода, но зато пополните свой организм полезными витаминами. Понравилась статья? Подпишитесь в раздел и напишите комментарий! Спасибо. #ученый агроном #сад и огород #выгонка зелени зимой #петрушка и сельдерей #зелень дома Больше интересных статей здесь: Дача. Источник статьи: Уже соскучились по своему огороду, тогда займитесь выгонкой петрушки и сельдерея.
