Цзяози, также известный как манду, представляет собой тип клецок или равиоли, типичных для китайской кухни, очень популярной в Китае, Японии и Корее, а также за пределами Азии. Цзяоцзы делают с начинкой из мясного фарша или овощей, раскатанных в тонкое, тонкое тесто, которое обычно закрывается пальцами. Цзяози не следует путать с вонтонами: у цзяози более толстая кожа, более удлиненная и больше похожа на итальянские равиоли, их обычно подают с соево-уксусным соусом (или острым соусом); Хотя у вонтонов тонкая кожица, они больше похожи на сферу и обычно подаются в бульоне.
Узнайте, как сделать свой гёдза простым и легким способом!
4
порция50
minutes4
minutesНаучитесь делать Гёзу.
Японские жареные пельмени и вареные пельмени.
Выберите ингредиенты и следуйте пошаговым инструкциям!
10 чесночных луковиц
1 лук-порей
25 г имбиря
200 г свинины
20 листьев шисо
2 сушеных гриба шиитаке (замочить сушеные грибы шиитаке на ночь)
1 столовая ложка кунжутного масла
1 столовая ложка соевого соуса
Немного перца
25-30 скинов Гёдза
