Новогодний салат, который заменит традиционный “Оливье” на столе

Новый 2022 год не за горами, а значит, самое время подумать, что вы будете готовить на праздничный стол. Ни одна новогодняя ночь не обходится без салатов, но если традиционный “Оливье” вам надоел, нам есть, что вам предложить на замену. Не пропустите сегодня в журнале “ЕЩЕ”:

Рецепт приготовления “Снежной королевы”

Салат, который станет отличной альтернативой классическим блюдам, удивит гостей, порадует эффектной подачей и вкусом.

Салат “Снежная королева” на новогодний стол

Ингредиенты для него очень простые и доступные каждому. Вам понадобится:

• 200 г ветчины;
• 250 г крабовых палочек;
• 2 плавленных сырка;
• 1 луковица;
• 6 яиц;
• 1 кисло-сладкое яблоко;
• майонез;
• 100 г арахиса;
• соль, перец.

Способ приготовления:

1. Для начала замаринуйте лук. Мелко его нарежьте, всыпьте к нему 1 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, добавьте 2 ст. л. воды и 2 ст. л. укуса. Перемешайте, оставьте на 15 минут, а затем слейте маринад.
2. Мелко нарежьте ветчину и крабовые палочки.
3. Отварите яйца, почистите и отделите желтки от белков. Измельчите белки на крупной терке, а желтки на мелкой.
4. Натрите на крупную терку плавленные сырки, которые предварительно можно подержать в морозилке.
5. Очистите от кожуры яблоко и крупно его натрите.
6. Жареный арахис измельчите в блендере или раздавите скалкой.

Салат выкладывается слоями на блюдо или порционно:

1. Плавленные сырки + майонез.
2. Желтки + майонез.
3. Маринованный лук.
4. Крабовые палочки + майонез.
5. Тертое яблоко.
6. Ветчина + майонез.
7. Измельченный арахис.
8. Половина белков, смешанных с майонезом.
9. Остальные белки без майонеза для присыпки.

Салат можно украсить по желанию и дать ему настояться. Он получается вкусным, воздушным и нарядным. А это именно то, что нужно на Новый год! Согласны?

Поделитесь этим рецептом с друзьями в соцсетях, а в комментариях расскажите какие новогодние салаты любите готовить вы?