В Кадетской школе Павловска после смены поставщика участились жалобы на качество
завтраков и обедов. Подробно о ситуации в школьной столовой рассказала глава
родкомитета Оксана Попова.
После случая с возможными отравлениями после школьных обедов в Кадетской школе
организовали проверку, которая выявила ряд серьезных нарушений. Инспекция
прокуратуры показала, что продукты, которые должны храниться при температуре
от + 1 до +3 градусов, хранились при +15. Выявили и нарушения по требованиям
СанПиН: грязная вентиляция, деревянные лопатки с трещинами, кухонный инвентарь
не промаркирован.
Представители Роспотребнадзора тоже выявили ряд нарушений, в том числе в меню.
Например, школьники должны ежедневно получать фрукты, однако данное правило в
столовой не соблюдали. При этом сотрудники комбината «Артис-Детское питание»
самостоятельно изменяли блюда в утвержденном меню, что так же противоречит
требованиям СанПиН. В итоге дети получали питание, которое не соответствовало
нормам по калориям, белкам, жирам и углеводам.
Как отметила Оксана Попова, после проверочных мероприятий работа в школьной столовой
немного улучшилась, но лишь на пару дней. Также она подчеркнула, что родители продолжают
следить за ситуацией, так как многие проблемы остались нерешенными, в том числе из-за
критической нехватки персонала и оборудования.
Кроме того, она сообщила о несоответствии меню комбината нормативной базе.
«У нас один большой вопрос, почему меню, разработанное комбинатом и подписанное
директором школы, не соответствует нормативной базе. У нас как вы знаете, новое
меню разработано в январе 2021 года или декабре 2020 года вышел новый СанПиН. И
там черным по белому прописано меню для кадетских школ и кадетских классов, в том
числе с повышенной физической нагрузкой», — сообщила глава родкомитета.
Попова отметила, что сейчас они с другими родителями ждут от отдела образования и
от Роспотребнадзора разъяснений, по какой причине дети не получают усиленное меню,
и указала на отсутствие контроля со стороны школьного руководства.
Учитывая, что организация питания после проверок улучшалась лишь на короткий срок,
родители должны и дальше обращаться в надзорные органы с требованием решать проблемы,
не дожидаясь реакции от «Артис-Детское питание».
Источник: Peterburg News
