Бежаницкое райпо пополнило список претендентов на соискание общественной премии Псковской области «Народное признание – 2021» в номинации «Наша марка». Заявку прислала главный редактор Бежаницкой районной газеты «Сельская новь» Любовь Озерская.
Она отметила, что бежаницкий хлеб давно и заслуженно считается одним из брендов района. Он пользуется спросом не только на территории обслуживания Бежаницкого райпо, но и далеко за её пределами.
«У всех производителей разные технологии, - пояснил председатель совета Бежаницкого райпо Виктор Смирнов. - Кто-то делает ставку на быстрые хлеба, ускоряя и упрощая процесс выпечки, кто-то добавляет улучшители вкуса. Наш секрет в опыте пекарей и сохранении традиционной технологии приготовления хлеба на густой закваске по старому советскому ГОСТу. Замечу, что мы работаем только с сырьём высшего качества. Так что, если хотите вернуться воспоминаниями в СССР — попробуйте наш Дарницкий хлеб!»
Хлеб поставляется в 11 районов: Бежаницкий, Локнянский, Опочецкий, Красногородский, Пушкиногорский, Новоржевский, Дедовичский, Порховский, Дновский, Островский, Пыталовский. Хлеба изготавливаются по ГОСТам, с соблюдением всех параметров, по давно отработанной технологии — на густых ржаных заквасках. Батон - на густых опарах.
Бежаницкий хлебозавод выпускает 40 видов хлебобулочных изделий. Из них самые популярные: «Дарницкий», «Славянский» и батон нарезной.
Заявки на соискание премии «Народное признание» принимаются до 6 декабря. Отправить их можно по электронной почте premiya@informpskov.ru. В письмо следует вложить заполненный бланк заявки, который можно скачать здесь, и фотографию претендента на награду. Подробнее о премии можно узнать здесь.
В этом году премия будет присуждаться в 12 номинациях: «Открытие», «Наша марка», «Сервис», «Бизнесмен года», «Рекорд», «Защита», «Поступок», «Талант», «Призвание», «Инициатива», «Экомышление» и «Событие».
Учредителем премии является Псковское агентство информации. Следить за выдвижением новых номинантов и новостями премии можно здесь.
