Осенние и зимние ягоды почти все отличаются кислым вкусом, однако с точки зрения здоровья, они являются самыми полезными для организма. К сезонным ягодам относятся клюква, брусника, облепиха и плоды шиповника. Также продукты благотворно влияют на снижение веса и восполняют необходимые для здоровья микроэлементы.
«Эти ягоды, наверное, сейчас единственный источник хороших витаминов, в том числе и витамина С, который укрепляет иммунитет в период простудных заболеваний», — отметил Арзамасцев в разговоре с изданием «Москва 24».
Отсутствие сахаров в осенних ягодах позволяет сохранить витамины. Употреблять их рекомендуется с незначительной термической обработкой. При этом следует включать в рацион не более 100–150 граммов ягод в сутки.
