Первые ягоды могут разочаровать потребителя. Ранние сорта черешни кажутся более водянистыми. Из-за дефицита деликатесов, они быстро привлекают птиц. В результате замешкавшийся дачник рискует увидеть обглоданные косточки на ножках. Но более внимательные садоводы могут насладиться первыми плодами. Несмотря на первые впечатления от ранней и поздней черешни, состав продукта примерно одинаков. На 100 г плодов приходится:
Черешни – богатый источник калия (около 230 мг). В плодах также содержится магний, кальций, витамины С, А, В и различные микроэлементы.
Многие фрукты являются богатым источником антиоксидантов. Черешня – не исключение.
«Плод предотвращает появление признаков старения», — объясняли диетологи Кери Ганс и Саманта Кассетти.
Специалисты также отметили большое количество полифенолов (веществ с противораковыми свойствами) в черешне. Дополнительно плоды, за счет своих компонентов, положительно влияют на:
Черешня помогает снижать холестерин, способствует нормализации работы ЖКТ и насыщает организм витаминами. Обилие магния положительно влияет на нервную систему. Но, все же, не стоит увлекаться плодами.
Фрукты – богатый источник природного сахара. Учитывая это свойство, черешню следует строго дозировать диабетикам. Людям с аллергией лучше отказаться от насыщенно красных плодов.
Черешня опасна при непроходимости кишечника. Плоды, независимо от сезона, необходимо тщательно мыть. «Тяжесть» черешни зависит от сорта. Ранние виды обычно более легкие. Поздняя черешня, при насыщенном вкусе, увеличивает нагрузку на желудок. Независимо от состояния организма, лучше ограничиться 300-500 г черешни в день.
