Имбирь играет важную роль в кухне и традиционной медицине Индии и Восточной Азии
Традиционные целители Азии уже знали о положительном влиянии имбиря и куркумы на пищеварение. Сегодня западная медицина открыла специи и их потенциал в качестве средства для похудания.
Имбирь играет важную роль в кухне и традиционной медицине Индии и Восточной Азии. Это похоже на куркуму, которая интенсивно окрашивает и приправляет пищу.
Две специи обладают противовоспалительным действием. Это важно для здоровья кишечника и похудания. Врач Микаэла Акст-Гадерманн объясняет в своей книге «Стройное с кишечником», что при воспалении в организме накапливается жировая ткань. С другой стороны, лишний вес способствует воспалительным процессам.
Куркума и имбирь: противовоспалительное действие
Ингредиенты куркумы блокируют образование воспалительных веществ. Эксперименты на животных показали, что куркума может предотвратить воспаление кишечника. В то же время животные похудели, потому что активный ингредиент куркумин плавил жировые клетки. Имбирь обладает очень похожим действием: определенные компоненты предотвращают образование воспалительных веществ. Кроме того, имбирь ускоряет обмен веществ.
Поэтому для идеальной кишечной диеты врач рекомендует ежедневно употреблять кусочек имбиря размером около одного сантиметра, заваренный как чай или для придания вкуса блюдам.
Хороший рецепт
Цельнозерновой хлеб всего за три минуты: для этого рецепта хлеба вам не нужно делать закваску или давать дрожжевому тесту подняться. Он также предлагает множество вариантов для создания вашего личного любимого варианта:
Цельнозерновой хлеб можно приготовить быстро – если вам не нужно замешивать закваску или дать дрожжевому тесту подняться. Таким образом, этот рецепт не только быстрый, но и дает возможность очень быстро приготовить из него свой любимый хлеб.
На приготовление уходит три минуты, а результат действительно впечатляющий примерно через 50 минут запекания. Вы можете сами варьировать ингредиенты, чтобы на столе всегда был ваш любимый хлеб.
Приготовьте хлеб из непросеянной муки всего за три минуты – вот как это работает:
ИНГРЕДИЕНТЫ для хлеба:
500 г цельнозерновой муки (например, из полбы или пшеницы), или 2/3 цельнозерновой муки и 1/3 обычной муки
450 мл теплой воды
1 кубик дрожжей
50 г семян подсолнечника (также можно исключить или заменить, например, тыквенными семечками, измельченным миндалем или изюмом)
100 г измельченного льняного семени (можно исключить или заменить, например, кунжутом или мукой из зеленой полбы)
2 чайные ложки соли
2 чайные ложки хлеба или фруктового уксуса (например, яблочного или малинового уксуса)
Выпекайте хлеб в духовке без предварительного разогрева при температуре 200 градусов и циркуляции воздуха 170 градусов в течение 50 минут.
Источник: focus.de
