Такие данные приводят аналитики СберИндекса. Аналитики СберИндекса отмечают, что бурный рост онлайн-покупок в категории "Продуктовые магазины" начался не в течение первой волны коронавируса (апрель-май 2020 г.), а лишь во второй половине прошлого года. В I квартале 2021 г. лидерами по доле онлайн-трат в ресторанах и на продукты питания ожидаемо стали Москва и Петербург. На столицы приходится почти 60% онлайн-трат. Нижегородская область заняла третье место по доле онлайн-покупок в ресторанах (12,9%), а Республика Татарстан стала третьей по доле онлайн-трат на продовольствие (3,4%). Несмотря на быстрый общий рост, только в восьми регионах доля интернет-расходов на общепит выше средней по стране и лишь в трех регионах — на продуктовые магазины. Как отмечают эксперты, высокая концентрация такого типа услуг в ограниченном количестве городов позволяет говорить о большом потенциале роста онлайн-продаж на региональных рынках. Аналитики СберИндекса подчеркивают, что те компании, в бизнес-модели которых изначально присутствовали онлайн-продажи, прошли пандемийный период значительно лучше остальных. Наличие этого канала обеспечило порядка 10% дополнительной выручки. А оффлайн-бизнесы пострадали от пандемии даже в сегменте продовольствия, который пережил режим ограничений относительно благополучно. "Приведенные в исследовании оценки объема в рублях характеризуют весь рынок в целом. Объем всего российского рынка e-grocery и foodtech в 1 квартале 2021 года, таким образом, мы оцениваем в 155 млрд рублей", - сообщили в пресс-службе Сбера. "Значительный отрыв субъектов-лидеров позволяет предположить, что в остальных регионах России существует потенциал высоких темпов роста. Мы предполагаем, что различия между регионами будут выравниваться с течением времени", - отметили в пресс-службе Сбера. Объем мирового e-grocery вероятно уже превысил $300 млрд, с учетом этого российский сегмент занимает менее 0,7%, отмечает аналитик "Фридом Финанс" Евгений Миронюк. Даже с учетом относительно небольшой доли России в глобальной экономике, остается существенный потенциал роста. "Оценивать долю e-grocery в продажах по всей России сложно из-за существенных различий развития сервисов в регионах. Репрезентативная статистика говорит о том, что в Москве и Петербурге доля e-grocery сервисов в общем объеме продаж продуктов питания и FMCG 2-2,5% (по данным InfoLine за 2020 г.)", - подчеркивает Евгений Миронюк. "Ожидаем, что в России темпы роста e-grocery и foodtech будут соответствовать общим темпам роста интернет-торговли, ранее мы прогнозировали его в рамках 30-35% год к году. Таким образом доля e-grocery сервисов в общем объеме продаж продуктов питания и FMCG может достичь 2,6-3,3% в Москве и Петербурге. При этом foodtech в 2021 г. может показать более динамичное развитие ввиду более позднего начала развития сервисов (по сравнению с сервисами продажи FMCG) в России, что предполагает и больший потенциал", - отмечает Евгений Миронюк. Три исследования, проведенные UBS, Cowen и Mercatus-Insiciv, дают уровень проникновения e-grocery от 4% до 5% до COVID-19, подчеркивает аналитик ГК "Финам" Леонид Делицын. По его словам, в период изоляции сегмент вырос на 40%, и экстраполируя этот рост на следующие годы, авторы исследований "предвкушают от 20% до 22% овощей из онлайна в 2024 году". Но в 2021 году это будет 7-8% в развитых странах. "Будут ли столицы опережать регионы? Здравый смысл и скачок цен на недвижимость в столичных городах подсказывают, что там концентрируется та часть населения, которой проще платить за доставку, чем сходить в магазин. Кстати, в крупных городах Юго-Восточной Азии "белые" и "голубые воротнички" после окончания рабочего дня уже и не в силах дойти до магазина – по крайней мере, так описывал ситуацию в своих кейсах в проспекте эмиссии акций маркетплейс Coupang. Сочетание забирающей все время работы с относительно высокими зарплатами способствует распространению e-grocery именно в столицах. Здесь же заказы больше, продукты могут быть разнообразнее и дороже, а конкуренция вынуждает магазины использовать больше каналов доставки", - отмечает Леонид Делицын.
