Из города Шень-Чжень,что находится в Китае у меня оказался улун женьшень!!И мне не терпится вам рассказать об этом чудесном чае. Женьшень — это травянистое растение долгожитель. Продолжительность жизни у женьшеня доходит до 70 лет и более. В основном используют корень женьшеня для производства разных лекарств, настоек и т.д. В Корее, где мне посчастливилось побывать, товары из женьшеня стоят достаточно дорого(имею ввиду товары в duty-free, на местном рынке цены не отслеживала), поэтому я как-то не уделяла ему много внимания, но это растение имеет уникальные полезные свойства. Сюда можно отнести тонизирующее действие, нормализация артериального давления, уровня сахара в крови,снимает стресс, помощь при депрессии,повышение работоспособности. Также считается, что женьшень продлевает жизнь и молодость.
Как вы видите, чай больше похож на набор зеленых камешков. Производство данного вида ароматизированного чая женьшень улуна интересно тем, что листики сминают и обваливают в порошке растертого корня женьшеня. После таких манипуляций, чайные листья приобретают данный вид:
Запах сухой заварки душистый и чуть сладковатый. Сразу оговорюсь, что данное чаепитие — это мое первое знакомство со женьшенем в какой-либо форме. По температуре заварки чая, посмотрите эту статью. Я вскипятила чайник, оставила минут на 5, чтобы понизить немного температуру, слила первую заварку.
Цвет настоя — карамельный, а вкус….это отдельная история. Вкус у данного улуна медово-сладкий, однако также чувствуется не просто сладость, но чай со сладостью. То есть первоначальная сладость отодвигается на второй план и чувствуются нотки зелени, нотки чая. Вообще удивительно, насколько разные вкусы у разных видов чаев. Они совершенно не похожи друг на друга. Именно это делает чай — напитком для любого человека!
Три пролива воды через этот замечательный вкусный чай оставили после себя долгое сладковатое послевкусие, прекрасное настроение и прилив сил для написание вам рассказа. Не рекомендуется пить данный чай вечером, поскольку он имеет тонизирующее действие, т.е. прилив энергии не даст вам уснуть несколько часов, поэтому можете заменить утреннюю чашку ароматного кофе не менее ароматной чашкой женьшень улуна (однако, пожалуйста не пейте чересчур много за один раз).
