Стали известны подробности недавней встречи в центре «Мой бизнес», посвященной особенностям сервиса в сфере гостеприимства.
Мероприятие прошло в формате круглого стола, на котором опытом друг с другом могли делиться курские рестораторы и отельеры, а в качестве главного спикера выступил президент Федерации Рестораторов и Отельеров России Игорь Бухаров. Гость не только рассказывал о путях преодоления кризиса, вызванного пандемией, но и учил региональных предпринимателей науке гостеприимства, которая является залогом к успеху в рассматриваемых отраслях.
- Когда мы выходим из поезда в Курске, нас должны с улыбкой встречать таксисты и рассказывать, по какой улице мы проезжаем, чем она известна, - считает Игорь Бухаров. - Такое смогли реализовать в Сочи. Вам тепло, когда вы приезжаете в гости к родственникам. Вот так же тепло должно быть людям, которые приезжают в рестораны, гостиницы.
Вместе с тем замглавы региона Вячеслав Берзин озвучил то, с чем Курская область уже ассоциируется у приезжих. В «Карту смысла» он включил Курскую битву, Курскую магнитную аномалию, соловья, антоновку, Афанасия Фета, православные святыни.
Читайте также:
Как курский губернатор думает победить бедность
