Продукция подмосковных производителей сыра оказалась в числе победителей конкурса "Вкусы России". Лидерами также стали бурятские буузы и дагестанская баранина.
В десятку лучших брендов вошли три продукта из Московской области, отмечает телеканал "360". Производством сыра занимаются как большие компании, так и маленькие фермерские хозяйства, рассказал глава региона Андрей Воробьев. К тому же в области действует система поддержки сыроваров.
"И, может быть, поэтому им удается производить очень конкурентоспособные сыры. Очень много марок", — отметил Воробьев.
Подмосковье входит в топ-10 крупнейших производителей молока в РФ. В советское время в регионе получали до 2 млн тонн молока ежегодно. Сейчас стоит цель производить до 1 млн тонн. Победа в рамках конкурса "Вкусы России" подтверждает правильность стратегии Московской области, подчеркнул Воробьев.
