По подсчетам экспертов стоимость салата «Оливье» в 2020 году выросла на 1%. Об этом сообщил зампред правления ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов, - сообщает ТАСС.
Стоимость блюда на семью из четырех человек рассчитывалась исходя из рецепта: картофель - 500 грамм, морковь - 200 грамм, куриные яйца – 4 штуки, вареная колбаса - 300 грамм, майонез - 200 грамм, репчатый лук - 100 грамм, зеленый горошек - 380 грамм, свежие огурцы - 400 грамм.
Цена салата изменилась в связи с незначительным подорожанием ингредиентов за год. Так, картофель и вареная колбаса выросли в цене почти на 5 рублей. Морковь подорожала на 5 рублей 50 копеек, лук – на 70 копеек, яйца – на 38 копеек. По подсчетам специалистов, самый большой скачок цен отмечается на майонез и консервированный горошек: с 177,2 рублей за килограмм до 189 и с 78,8 рублей за 500 грамм до 84 соответственно. А вот свежие огурцы наоборот подешевели на 20 рублей.
Исходя из сегодняшних ценников, салат «Оливье» обойдется тулякам в среднем в 312,37 рублей.
Необходимо отметить, что стоимость продуктов зависит от региона и личных предпочтений в отношении той или иной марки продукта.
