Настоящее осеннее блюдо - запеканка из тыквы и яблок. Получается очень ароматное блюдо, с аппетитной корочкой из крошки сахара и корицы. Также вместо яблок можно использовать груши или же смесь из двух видов фруктов. Будет и вкусно, и полезно.
Для того чтобы приготовить интересное блюдо, нужно взять следующие ингредиенты:
Также потребуется немного сливочного масла, чтобы смазать форму. Вершинку формирует сахарный песок, но можно добавить немного крошки ореха, грецкого или бразильского. Получится не менее вкусно и ароматно.
Тыкву и яблоки нужно промыть, очистить от кожицы и семян. Нарезаем оба ингредиента на тонкие ломтики. Смешиваем между собой, чтобы кусочки перемежались. Необязательно чередовать по одному ломтику.
Прямоугольную форму для выпечки нужно смазать кусочком масла. Выкладываем ломтики яблок и тыквы, ставим их на ребро.
Сливочное масло нужно взять холодное, хорошенько рубим его ножом, добавляем муку, корицу, сахарный песок и мускатный орех. Посыпаем полученной массой тыквенно-яблочные кусочки.
Духовку нужно разогреть до 180 градусов. Форму для выпечки следует накрыть фольгой, тогда кусочки будут мягкими, но не высохнут. Держим в духовке от пятидесяти минут до часа.
Проверить готовность можно по мягкости кусочков тыквы. Обратите внимание, что при открытии фольги будет выходить пар. Нужно действовать аккуратно, чтобы не обжечь руки.
Подавать запеканку можно сразу же, пока она горячая. Так она становится сочнее, но и в холодном виде яблоки с тыквой не менее хороши на вкус.
