Сегодня мы с Вами приготовим необычные отбивные с сырной начинкой. Очень вкусное и пикантное блюдо.
- Мясо – три кусочка
- 100 грамм сыра
- Один лук
- Два зубчика чеснока
- Помидор
- Две отварные картофелины
- 80 грамм майонеза (сметаны)
- Два чайных ложки горчицы
- Зелень
- соль и перец и специи.
Мясо отбиваем. Далее посыпаем солью, перцем , специями и оставляем ,чтоб мясо пропиталось.
Лук нарезаем колечками, а помидор кружочками, достаточно тонко.
Берем противень, застилаем его пергаментной бумагой и раскладываем равномерно измельченный лук. Поверх раскладываем подготовленное мясо, смазываем его горчицей, сверху кладем нарезанный помидор, а на него выдавливаем чеснок. Затем солим и перчим. Отварной картофель натираем сверху на средней терке и смазываем все майонезом или сметаной.
Духовку заранее разогреваем до 180 градусов и готовим блюдо в течение 40 минут.
За пять минут до выключения, посыпаем блюдо тертым сыром.