Необязательно покупать дорогое вино.
Москва, 25 сентября. Глинтвейн становится популярным напитком в России с наступлением холодов. Эксперты поделились рекомендациями касательно приготовления горячего напитка, сообщает сайт Роскачества.
На полках в магазинах лежат готовые наборы, достаточно добавить вино или воду, чтобы сэкономить время. Однако эксперты советуют самостоятельно купить необходимые ингредиенты. Всегда лучше пить то, что делал сам.
По мнению директора школы сомелье Юлианы Григорьевой, если человек покупает уже готовый напиток, то лишает себя шанса для творчества. Приготовление глинтвейна, по ее мнению, является целым обрядом. Причем, можно добавлять спектр приправ и ингредиентов.
Для приготовления лучше взять сухое вино, ведь сахар или мед по своему вкусу можно положить в процессе.
Эксперт Артур Саркисян считает, что для этого напитка не стоит покупать дорогое вино. Достаточно, чтобы оно было базового качества, в пределах 300-400 рублей.
Добавлять в глинтвейн можно цитрусовые, например, красный апельсин, анис и имбирь. Этот напиток дает возможность для экспериментов.
Главное, на что обращают внимание специалисты, это внимательно следить, чтобы он не закипел. Как только видны признаки этого, кастрюлю с глинтвейном надо сразу убрать с огня.
