Компания NL International анонсировала 4 революционные новинки, которые появятся на рынке в ближайшее время: коктейли Smart GO, супы ED Smart, хлеб Smart Bread и кексы Smart Cake.
Новые продукты выпущены в инновационной лаборатории UltraNovation R&D, эксперта в области биотехнологий и — с недавних пор — стратегического партнера компании NL International. Лаборатория базируется в биотехнопарке Кольцово под Новосибирском.
С февраля 2020 лаборатория работала над амбициозным проектом: воплотить в реальность идеи нескольких smart-продуктов. Цель этих разработок — упростить и усовершенствовать режим сбалансированного питания для потребителей.
Дмитрий Хохлов, президент компании NL International
«Запуск научно-исследовательской площадки UltraNovation R&D позволил нам объединить интересы науки и рынка. Основные принципы, которым мы следуем при создании продуктов — это наукоемкость и инновации. Мы создаем наши «умные» продукты на основании уникальных разработок в индустрии здорового питания, и исследуем их эффективность с помощью современных научных инструментов».».
Лаборатория UltraNovation R&D находится на территории биотехнопарка под Новосибирском, в наукограде Кольцово. Наукоград — один из крупнейших федеральных инновационных центров, ведущая научно-производственная площадка в сфере биотехнологий. Здесь максимально полно используется исследовательская база и возможности, чтобы показать потребителю достижения в области smart питания.
Светлана Король, руководитель R&D Лаборатории NL International:
«Для нашей лаборатории последние полгода были очень насыщенными. Перед нами стояли амбициозные задачи по созданию инновационных продуктов, которые уже сегодня мы можем презентовать потребителю. R&D лаборатория занимается наукой и решением экстраординарных задач. Отличительная особенность нашей работы — полный цикл создания продуктов. Поэтому мы берем на себя ответственность от исследования и разработки до испытания готовых продуктов. Именно в лаборатории инновационные идеи обретают форму через исследования и новые биотехнологии. И сегодня мы с гордостью представляем 4 новых продукта, созданных в соответствии с самыми последними научными разработками».
Светлана Король также рассказала, чем лаборатории удалось заменить натуральное молоко в продуктах Smart GO без потери его питательных и вкусовых свойств.
«Мы воспользовались технологией грануляции и микрокапсулирования. Молоко загранулировали и поместили в микрокапсулу, в оболочку из полезных углеводов и растворимых пищевых волокон, в частности, инулина. Такая технология позволяет повысить пищевую и биологическую ценность продукта. Высокотехнологичное сухое обезжиренное молоко включено в состав наших продуктов, избавляя потребителей от проблем, связанных с использованием и хранением натурального молока в жидком виде. Потребителям остается только добавить воду. При приготовлении получаем полностью сбалансированный продукт с хорошей текстурой и сохранением абсолютно всех свойств, без ущерба запаху, вкусу и полезности».
Одна из основных задач компании NL International и лаборатории R&D — производство удобного в использовании функционального питания, созданного с учетом последних научных данных.
Справка о новых продуктах
Справка о компании:
NL International ― международная торговая марка, основанная в 2000 году в Новосибирске. Ассортимент NL International представлен в 16 продуктовых линейках, среди которых спортивное питание, косметика, напитки и многое другое. У компании также есть собственное производство, которое выпускает функциональное питание ED Smart. Вся продукция компании производится из высококачественного сырья и проходит обязательную сертификацию.
