Шоколадный десерт получается очень нежным и по вкусу напоминает пудинг.Ингредиенты: желатин 18 г молоко 350 мл + 100 мл в желатин сливки 33% 360 мл какао 27 г сахар 80 г (по вкусу) темный шоколад 180 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЕСЕРТА: Желатин залить молоком (100 мл). Перемешать, оставить на 10 минут. В миску налить сливки, через сито просеять какао порошок. Тщательно перемешать венчиком. Затем добавить сахар, влить молоко. Поставить на средний огонь, и довести смесь до кипения. Время от времени перемешивать. После этого снять с огня, добавить шоколад. Перемешать, чтобы он растворился. Затем влить желатин с молоком. Перед этим его нужно растопить в микроволновке. Перемешать. 6. Шоколадную массу вылить в форму или разлить по маленьким формам. Убрать в холодильник до полного застывания.Перед подачей десерт можно присыпать шоколадной пудрой, какао или орехами.[embed]https://youtu.be/nK1IF1ftGIg[/embed]
