Ингредиенты: Яйца 2 шт. Сметана или йогурт 2 ст. л. с верхом Молоко 50 мл Мука 4 ст. л. Разрыхлитель 0,5 ч. л. Соль по вкусу Панировочные сухари 2-3 ст. л. Растительное масло 1 ст. л. Сыр 150 г Зеленый лук Приготовление: В миске соединить яйца, сметану, молоко и соль. Перемешать венчиком. Просеянную муку вместе с разрыхлителем добавить в яичную смесь. Перемешать до однородности. Панировочные сухари смешать с растительным маслом. Сковороду разогреть, смазать немного растительным маслом. Посыпать сухарями. Вылить немного теста, равномерно распределить. Посыпать нарезанным луком и тертым сыром. Сверху вылить еще немного теста, опять посыпать панировочными сухарями. Затем лепешку перевернуть. Жарить с другой стороны до золотистого цвета на среднем огне. Таким образом приготовить вторую лепешку. Жарятся они очень быстро, буквально по пару минут с каждой стороны.Приятного аппетита![embed]https://youtu.be/_PJZYp5mQNw[/embed]
