Пчеловоды рассказали, как покупателю при выборе меда определить поддельный продукт и приобрести настоящий мед.
Как рассказал председатель Всероссийского общественного координационного совета по пчеловодству Валерий Капунин, по виду определить натуральный мед от подделки очень сложно, это возможно сделать только в лабораторных условиях.
Россиянам для приобретения качественного меда лучше всего закупать целебный товар только у знакомых пасечников, либо на официальных ярмарках. В магазинах эксперт также не советует приобретать мед, передает «Пятый канал».
Глава совета подчеркнул: «А вот в магазине, в баночке — красивая упаковка, повертели, покрутили, посмотрели. Мед там был подвержен термической обработке, нагреванию до 40 градусов. Таким образом, качество меда, хоть и не в значительной мере, но все равно несколько утрачивается».
По словам Капунина, контрафактный мед может быть даже опасен для здоровья.
Самый безобидный способ производства подделки, отметил представитель пасечников, это «когда человек закармливает своих пчел сахарным сиропом и пчелы просто перерабатывают его».
Эксперт подчеркнул, что недобросовестные производители меда могут «намешать» разные ингредиенты в свой продукт.
The post Эксперты: как отличить настоящий мед от подделки appeared first on FNT - новости питания, торговли, производства продуктов.
