Как бы мне хотелось вас угостить, что бы вы попробовали и обалдели! Невероятно вкусная закуска из помидоров и кабачков, на все случаи жизни! Приготовить очень просто, хранится в холодильнике около месяца. Хит сезона, повторяйте на здоровье!
Все продукты на столе, приготовление займет несколько минут.
Рецепт:
уксус (6%) 1 стакан
вода 1 литр
сахар 5 ст.лож
соль 2 ст.лож
зелень укропа
чеснок 3-4 зуб
помидоры + кабачки
Как приготовить:
Соединяем воду, уксус, сахар и соль. Добавляем зонтики укропа (пару штук) и нарезанный дольками чеснок. Ставим на плиту и даем закипеть, сахар, соль растворились. Прокипело (на среднем огне) 5 минут, можно выключать, пусть остынет.
Крупные помидоры обычно нарезаю на четвертинки, мелкие (черри) пополам. Кабачок тонкими кружками.
Закладываем овощи в банку, я использую пластиковую (2 л), здесь широкое горлышко. И можно овощи разложить слоями и красиво, чередуем кабачок и помидоры (каждый слой просыпаем порезанным укропом).
Заливаем овощи маринадом, чеснок и зонтики укропа так же отправляем в банку.
Убираем банку в холодильник на сутки.
Закуска готова!
Фоторецепт приготовления:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Поставьте палец вверх, если не трудно!
