И, как выяснилось, нужно всего лишь насыпать небольшое количество обычной соли в сковороду с маслом, в которой будут жариться чебуреки.
Да-да, все так просто - немного соли.
Благодаря этому трюк масло больше не будет брызгать своими масляными раскаленными брызгами во все стороны.
После того, как я узнала этот "фокус", я стала баловать своих домашних чебуреками намного чаще.
Кстати, этот трюк работает не только с чебуреками, а вообще с любыми продуктами, приготовление которых подразумевается в большом количестве раскаленного масла.
Жарите рыбу - добавьте соль в масло, картошку - тоже, наггетсы или отбивные - всего щепотка соли защитит Вас от опасных брызг и от отмывания плиты от масляных капель.
zen.yandex.ru
