Рецептом этого салата со мной поделилась коллега на работе. Я обращала внимание, что она не ходит в кафе во время обеда, а ест, принесенную с собой еду из лоточков. Она всегда выглядела подтянутой и стройной, и всегда строго держала себя в плане еды. Однажды она угостила меня салатом, который принесла, с тех пор, когда я хочу есть, я готовлю его, и могу съесть большую тарелку зная, что нигде ничего не задержится.
Для салата нам понадобится: Стебли сельдерея- 1 пучок
Яблоко (зеленое)- 1-2 шт.
Грецкие орехи- 100 гр.
Черный молотый перец
Сметана и майонез — 2/1 Я смешиваю сметану с майонезом, т.к. только на сметане мне не очень вкусно, но кладу его совсем не много. Вы же можете его совсем исключить, остановившись исключительно не сметане.
Процесс приготовления займет у вас не более 3-5 минут.
Сначала берем 4-5 стебля сельдерея и режем небольшими кусочками (0,5 см), но и мельчить тоже не нужно. Яблоко (я беру кислые яблоки, со сладким получается не такой вкус салата) так же нарезаю достаточно крупными кусочками. Орехи и сельдерей выкладываю в салатницу, туда же добавляю грецкие орехи. Смешиваю сметану с майонезом. Добавляю много черного молотого перца. Лучше использовать перец, который вы перемололи непосредственно перед подачей на стол, т.к. вкус у него более пикантный получается. Заправляем салат заправкой. Кстати, этот салат меня очень выручал в пост. В это время я использовала постный майонез!! Все! Салат готов!
Всем приятного аппетита!!!
