Я очень люблю этот летний овощ с его освежающим вкусом. В сезон я стараюсь готовить кабачки как можно чаще. Особенно мне нравится добавлять их в выпечку. Так удается избавиться от излишков урожая. Предлагаю ознакомиться с рецептом десерта, которым так приятно угоститься на завтрак. Шоколадные маффины с цукини и клюквой – великолепное лакомство! Горечь и сладость шоколада в нем отлично гармонируют с терпкостью клюквы. Эти кексы непременно понравятся сладкоежкам.
Я очень люблю этот летний овощ с его освежающим вкусом. В сезон я стараюсь готовить кабачки как можно чаще. Особенно мне нравится добавлять их в выпечку. Так удается избавиться от излишков урожая. Предлагаю знакомство с рецептом десерта, которым так приятно угоститься на завтрак. Шоколадные маффины с цукини и клюквой – великолепное лакомство! Горечь и сладость шоколада в нем отлично гармонируют с терпкостью клюквы. Эти кексы непременно понравятся сладкоежкам.
Для создания двенадцати порций понадобятся:
Из оборудования понадобится форма для выпечки маффинов с 12 ячейками.
Действуют так:
4. В центре сухой смеси делают большую лунку и разбивают в нее яйца.
5. Добавляют мед, пахту, масло и ванилин. Взбивают при помощи вилки и тщательно перемешивают лопаткой.
6. Добавляют клюкву и цукини.
7. Массу выкладывают ложкой для мороженого в формочки для маффинов: каждую ячейку формы следует заполнять примерно на треть.
8. Посыпают кексы фисташками и сахаром, ставят на противень и отправляют в духовку.
Я выпекаю угощение около получаса. Готовность десерта проверяю при помощи зубочистки, вставленной в центр маффина. Она должна выйти сухой.
Достаю форму с кексами из духовки и остужаю.