Инспектор по питанию дала несколько советов по выбору самых сочных и вкусных плодов.
Покупать арбузы и дыни надо в августе, когда наступает их сезон. Сообщает «РИА Новости» со ссылкой на специалиста инспекции по качеству питания Екатерину Чердакову.
Выбирая арбуз, надо смотреть на чёткий рисунок, кроме того, его отличает усохший усик и плодоножка.
«При ударе ладонью зрелый арбуз должен вибрировать, при ударе согнутым пальцем — издавать умеренно глухой звук, при сжатии вдоль продольной оси — слабый хруст», — отметила Чердакова.
Что касается дыни, то нужно обращать внимание, в первую очередь, на насыщенный аромат. Кроме того, в спелом плоде семена легко отделяются от мякоти.
Специалист также строго порекомендовала приобретать арбузы и дыни только в проверенных магазинах, предварительно убедившись, что внешний вид продукции в норме. Хранить их в холодильнике можно не больше 12 часов.
