Отличное блюдо к завтраку для тех, кто любит кабачки. Яичница получается очень вкусной, питательной и необычайно интересной. Готовится такой завтрак в считанные минуты и может стать отличным блюдом для начала дня.
Необходимые продукты
- 7 куриных яиц
- 200 грамм кабачков
- 100 грамм сыра
- 100 грамм колбасы
- зелень
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
Начинаем приготовление
- Кабачок натираем на мелкой терке. Кладем в глубокую миску и отставляем в сторону.
- Колбасу натираем на крупной терке. Тверды сыр также натираем на крупной терке. Измельчаем приготовленную зелень.
- В миску вбиваем яйца, добавляем соль, перец и перемешиваем.
- Кабачок отжимаем от лишнего сока и кладем к яйцам, добавляем колбасу, сыр и все хорошо перемешиваем.
- Разогреваем сковороду и смазываем растительным маслом. Выливаем часть приготовленного теста и жарим блинчик, который потом сворачиваем в рулет. Точно также жарим остальные рулетики.
- Готовое блюло подаем к столу.
На сайте «Идеи рецептов» вы найдете еще много интересных рецептов с кабачками. Мне очень нравятся кабачки с мясной начинкой в кляре — это очень вкусно.
Приятного аппетита!