Этот клубничный торт готовится легко и быстро. Он просто тает во рту. Ароматный, красивый и вкусный десерт с клубникой - замечательное лакомство для летнего чаепития. Аппетитный торт можно использовать в качестве праздничного угощения.
Для десерта понадобится:
Для приготовления торта используется круглая емкость диаметром около 24 см.
Клубнику промывают, обсушивают. Удаляют зеленые черенки. Разрезают несколько ягод на ломтики толщиной примерно 5 см.
Остальную клубнику делят на квадратики.
Яйца растирают с сахарной пудрой при помощи миксера. Масса должна приобрести пенистую текстуру.
В нее добавляют размягчение масло комнатной температуры. Продукты растирают до однородности. Соединяют с солью, кефиром, просеянной мукой, пекарским порошком.
При помощи кулинарной лопатки растирают массу до однородности круговыми движениями снизу вверх.
Добавляют в тесто нарезанные кубиками ягоды, перемешивают.
Выкладывают массу в посудину для выпечки ровным слоем.
Поверхность блюда украшают ломтиками клубники.
Торт выпекают в жарочном шкафу, разогретом до 160 градусов, примерно сорок пять минут.
Готовность блюда проверяют зубочисткой. Если хозяйка хочет, чтобы поверхность десерта была глянцевой, она может смазать его горячим абрикосовым вареньем.
Остывший десерт следует поместить на тарелку и разделить на ломтики.
Можно покрыть торт сахарной пудрой.
