Роскачество проверило 23 марки тушеной говядины. Выяснилось, что ни одна из них не соответствует ГОСТу. Более того, в продуктах были обнаружены элементы ДНК птицы и лошади, а также антибиотики.
Эксперты проверяли тушенку различных ценовых категорий и производителей по 136 показателям. В пяти образцах были обнаружены следы антибиотиков. В шести — ДНК свиньи. В трех — ДНК курицы, и в одной — лошади. В семи банках было превышено существенно содержание бульона — он составлял половину содержимого.
Шесть образцов тушенки были отмечены коричневым цветом бульона, что может свидетельствовать о наличии крови в составе. Еще в двух марках бульон был зеленоватого оттенка — это говорит о недоброкачественном сырье. Также в мясе были найдены грубые соединительные ткани, кровеносные сосуды, кусочки менее 30 г, которых ГОСТ не допускает.
Радует, что исследователи не обнаружили ни в одной марке следы пестицидов, тяжелых металлов и нитрозаминов. Для потребления тушенка безопасна.
Подробнее с результатами экспертизы можно ознакомиться по ссылке.
