Компания Impossible Foods, которая уже успела заработать себе достаточно приличную и интересную репутацию необычного производителя продуктов питания на территории США, сегодня оповестила общественность о своем новом пищевом проекте. На сей раз речь идет о возможности создания собственного рыбного продукта без использования настоящей рыбы в нем – и секрет тут примерно такой же, как и в “альтеративном” бургере от компании, представленным в прошлом году. Дело в том, что технологии Impossible Foods активно работают над раскрытием потенциала так называемого гемо-белка, который может …
