На днях мне рассказали о том, что личи - это не просто экзотическая, но еще и очень полезная ягода, которую стоит кушать всем тем, кто желает поддерживать здоровье в норме, а кожу молодой.
Находясь в супермаркете, я обратила внимание на ящики с личи. Оказывается, сейчас как раз сезон на эту чудо-ягоду, а продают ее по очень доступной цене - 200 рублей за килограмм. Решила взять полкило и впервые в жизни попробовать эту экзотику.
Первое, что привлекло меня в плодах личи - это их оригинальность. На небольшие продолговатые плоды оранжево-красного цвета с шероховатой шкуркой, хочешь ты того или нет, внимание все равно обратишь - такая себе экзотическая шишечка.
Выбирая личи в супермаркете, следует брать только самые яркие плоды, так как коричневые ягоды, скорее всего, окажутся несвежими. Кстати, набирая ягоды из ящика, будьте предельно аккуратны: об их выпуклости можно легко пораниться - проверено на себе.
Кушать личи нужно без кожуры. Хочу сказать, что она тонкая и довольно легко снимается с плода. Чистятся ягодки как вареное куриное яйцо.
После нескольких плодов я приловчилась очищать ягодки. Чтобы было максимально удобно, следует аккуратно расковырять верхушку плода, а затем выдавить ее себе в рот. В целой половинке кожуры останется сок, имеющий приятный вкус - его можно выпить, но если вы будете чистить личи любым другим способом, сделать этого не получится.
После снятия верхнего слоя кожуры я увидела само тельце ягоды - оно белое и слегка прозрачное. При виде его возникает ощущение, что это какое-то желе, приготовленное без красителя. Внутри такого плода находится темно-коричневая косточка. Поговаривают, что ее можно посадить в землю и вырастить растение в домашних условиях. Буду проводить такой эксперимент, но пока не знаю, что из этого выйдет.
Кстати, оценив косточки, изъятые из разных плодов, могу сказать, что все они разного размера.
"Распечатав" свою первую в жизни ягоду личи, я сразу решила понюхать ее - аромат ягоды напомнил мне моченый арбуз. Хорошо, что вкус ягоды не имеет ничего общего с этим "деликатесом".
Вкусовые качества личи меня очень удивили. Я думала, что ягода будет чем-то похожа на крыжовник или виноград, а на деле она напомнила мне помело. Быть может, где-то вдалеке и слышались нотки винограда, но они были почти незаметны. Вкус плодов не очень яркий, что также стало неожиданностью.
Чуть позднее мне подсказали, что личи можно кушать не только в свежем виде, но и в засушенном. Оказывается, 2-3 высушенные ягодки личи могут придать вкусу чаю особенные нотки, которые точно придутся по душе поклонникам каркаде.
Хочу отметить, что, невзирая на всю пользу продукта, ягоды личи все-таки дороговаты. На полкило у меня вышло около 30 ягод, за которые я заплатила 100 рублей. Однако кушать из этого было нечего - плод в основном состоит из кожуры и косточки, за которые, увы, тоже пришлось заплатить. В общем, наличие большого количества отходов мне не понравилось.
А теперь мне хотелось бы поделиться с вами информацией относительно пользы личи для организма. Врачи говорят, что употребляя такую ягоду, можно укрепить сердце и даже очистить свои сосуды от холестерина. Плоды личи содержат в себе элементы, способствующие нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
Для женщин плоды личи полезны тем, что они омолаживаю кожу лица и всего тела, воздействуя на нее изнутри. Кстати, индуисты считают личи чуть ли не самым мощным афродизиаком на планете.
В составе личи содержится огромное количество минералов и витаминов, в числе которых наблюдается избыток С, Е, К, РР, Н. Кроме того, в ягодах содержится марганец, йод, цинк, фосфор, магний и железо - элементы, которые порой очень сложно отыскать в привычном питании.
Чтобы поддерживать свое здоровье на должном уровне, медики рекомендуют съедать около 10 плодов в день, правда, при том условии, что у человека нет на них не аллергии. Проверить себя на наличие таковой можно очень легко: нужно скушать 2-3 плода, а затем понаблюдать за реакцией своего организма в течение пары часов: если ничего необычного не происходит, то можно смело кушать ягоды.
В результате проведения своего гастрономического эксперимента я поняла, что попробовать личи хотя бы раз в жизни все же стоит, но, на мой взгляд, в мире существует немалое количество других фруктов и ягод гораздо интереснее.
