В субботу праздновали субботу. Пиво, икра, водка. Но у нас же все не как у людей. По желанию одного из участников праздника, хоть и зима, нарисовался шашлык. Как часто бывает, шашлыка оказалось много и он остался на следующий день.
Однако, на следующий день шашлыка не так уж и хотелось (съетые накануне полведра несколько снижали аппетит), а душа требовала чего-то жидкого и горячего. Вот я и придумал сварить суп из шашлыка. Варится - стремительно. Незаменим с похмелья. Рекомендован диетологами и наркологами, обладает потрясающими лечебными свойствами.
Итак, шашлычный суп:
400 гр шашлыка
5 картошин
1 морковь
1 луковица
Соль, перец
Шашлык нарезается мелкими кубиками и бросается в кипящую воду. Варится минут 10-15, снимается накипь. Затем туда бросается картошка, нарезанная брусочками. Туда же кладется целая очищенная луковица, морковь трется на терке. Соль и перец по вкусу. Подавать с мелко нарезанным укропом, петрушкой и рюмкой водки.
Восхитительно! Можете украсить сухариками.
