Если вы, как и я не очень любите долго возиться с фаршем, то эта статья точно для Вас!
Нам понадобиться: Рыбные консервы (у меня сайра) 1 банка.1 яйцо.1 ст.л. майонеза.
Хлеб 2-3 ломтика.
Лук 1/2 (можно и без него, если не любите лук).
Мука 2 ст.л.
Специи. Замачиваем хлеб в теплой воде на 2-3 минуты.
Отжимаем, и в руках растираем, до состояния кашицы. Банку консервированной сайры достаем содержимое, убираем косточки (по желанию).
Разминаем вилкой, как показано ниже. Добавляем лук мелко нарезанный. К нашему «фаршу» добавляем: Хлеб.
Ложку майонеза. Специи, у меня аджика и специи для рыбы. Аккуратно перемешиваем содержимое и добавляем 2 столовые ложки муки. Перемешиваем.
Формируем котлетки и обжариваем на раскаленной сковороде (на масле) 2 минуты с каждой стороны.
Чтобы «тесто» не прилипало к рукам, смочите их в воде и формируйте котлетки. Наши котлетки готовы! Приятного аппетита!
