Как варят настоящий борщ, а не суп со свеклой: нашла рецепт в книге 1952 года. Есть 2 тонкости: от них зависит вкус и рубиновый цвет
На верхней полке старого шкафа можно найти настоящие кулинарные сокровища — пожелтевшие тетради и книги, где хранятся вкусы прошлого. Среди них — потрёпанная тетрадь 1952 года с рецептом борща, аккуратным почерком.