В Михайлове студенты-кулинары сдавали госэкзамены по специальности «Поварское и кондитерское дело»
Выпускники-кулинары Михайловского техникума имени Анатолия Мерзлова защищали свои дипломные квалификационные работы, представленные в виде различных традиционных, оригинальных и очень вкусных блюд. Оценивала их государственная экзаменационная комиссия под председательством Светланы Усачевой. В комиссии – мастера производственного обучения, преподаватели спецдисциплин, в числе которых молодой специалист – преподаватель Анна Шаталина.
На госэкзамене выпускники-кулинары демонстрировали умения и знания, полученные в техникуме в течение четырех лет. Для приготовления блюд они использовали современные технологии, включая и искусственной интеллект. Рецептура кушаний зависели и от требований государственного стандарта, и от творческой фантазии ребят.
После защиты – совместная дегустация дипломных работ и слова благодарности своему куратору – мастеру производственного обучения Нине Левиной.
Александр Федосеев (текст)
Александр Федосеев (фото)