В 2023 году в Костромской области переработали более 192 тонн ягод и грибов
Благодаря сельхозкооперации регион обеспечивает высокие объемы переработки дикоросов, узнал СМИ44.
Сельхозкооперация позволяет небольшим костромским хозяйствам, индивидуальным предпринимателям, собирателям дикоросов реализовывать продукцию по более выгодной цене, делить между членами кооператива организационные и хозяйственные расходы, пользоваться общим оборудованием. Кроме того, кооперативы имеют возможность получения мер государственной поддержки.Кооператив «Берендеи» специализируется в Костромской области на заготовке, переработке и реализации продукции дикоросов. Для стабильного снабжения предприятия сырьем ягоды и грибы закупаются у населения через систему организованных пунктов в Макарьевском, Шарьинском, Нейском, Кадыйском и Мантуровском районах нашей области. Ассортимент продукции кооператива насчитывает более 300 наименований, известен не только костромичам, но и за пределами области.
В рамках реализации мер господдержки в виде субсидий СППСК «Берендеи» в 2023 году смог возместить часть понесенных затрат, связанных с закупкой лесной продукции у членов кооператива и граждан, занимающихся сбором дикоросов. Всего в прошлом году для переработки было принято более 192 тонн дикорастущих растений, ягод и грибов.