Фестиваль мангальной кухни Магнитогорска собирает участников

На фестиваль мангальной кухни приглашают магнитогорцев. Можно не только посмотреть как жарят другие, но и приготовить шашлык самому. Мероприятие пройдет в «Притяжении».

В Магнитогорске пройдет ставший уже традиционным фестиваль мангальной кухни. Организует мероприятие Союз молодых металлургов, а жарить шашлыки участники будут на территории городского курорта «Притяжение».

Состоится фестиваль в субботу, 14 сентября. В нем примут участие профессиональные команды поваров. Кроме того, свои кулинарные таланты и авторскую подачу блюд могут продемонстрировать любители.

Учитываться будет техника приготовления, вкусовые качества блюда, эстетичность, креативность. Готовят участники из своих продуктов, при этом замариновать мясо нужно заранее, а вот жарить уже предстоит на глазах и жюри и зрителей.

Стоит отметить, что приготовить в рамках фестиваля можно не только шашлык.

«Мы даем возможность участникам приготовить все, что они захотят, любимое блюдо. Это могут быть люля-кебабы и даже донеры, а также уха, борщ, макароны по-флотски. В прошлый раз члены жюри сказали, что мы не будем ограничивать участников, а дадим возможность показать свой талант», – рассказал «МР-инфо» председатель Союза молодых металлургов Олег Ежов.

Мангалы или казаны (в зависимости от запроса) участникам предоставят, а вот уголь, жидкость для розжига и другое оборудование шашлычных дел мастера и любители должны подготовить самостоятельно. Также члены профессиональных команд должны иметь при себе санитарную книжку.

Конкурсная комиссия, в которую входят шеф-повара, определит победителя. А гости фестиваля решат, кому отдать приз зрительских симпатий. И, конечно, смогут попробовать приготовленные блюда.

Кроме того, в рамках фестиваля традиционно пройдет конкурс на самый лучший тост.

Заявки на участие принимаются до 13 сентября. Заполнить анкету можно по ссылке. Подробнее о фестивале и требованиях к участникам можно узнать в группе организаторов «ВКонтакте».

В 10:45 начнется регистрация участников. Старт фестиваля – в 12:00.