Здесь планируют разместить музей хлеба. В селе Лебяжье Добровского округа восстанавливается старинная ветряная мельница. Каменная мельница по голландскому образцу была построена в Лебяжьем в 1895 году и действовала по прямому назначению до 60-х годов XX века, после чего не использовалась и ветшала. Восстановление мельницы стало возможным благодаря Липецкому областному краеведческому обществу, которое при поддержке Фонда гуманитарных и просветительских инициатив «Знание» в 2023 году выиграло президентский грант на эти цели. Активная гражданская позиция жителей села тоже стала большой поддержкой в общем деле. Как отметил председатель Липецкого областного краеведческого общества Александр Клоков, проект по восстановлению мельницы уникален не только с точки зрения краеведения, но и тем, что в мельнице будут воссозданы мукомольные механизмы, которые смогут молоть настоящую муку. В восстановленной ветряной мельнице планируют разместить интерактивный «Музей хлеба», посетители которого смогут узнать о традициях изготовления муки и хлебопечения и познакомиться с историей села. Данный проект - новая туристическая точка на карте нашего региона, которая будет работать на развитие туристического потенциала области. И уже в эти выходные она будет включена в новый туристический маршрут «Открывателей»
