Вкусные гренки с тремя видами сыра, чесночным маслом и ароматными травами станут полноценной закуской к бокалу пива или вина или дополнением к тарелке супа и другим основным блюдам.
Ингредиенты
1 чиабатта;
3 столовые ложки сливочного масла;
1 чайная ложка смеси сушёных итальянских трав;
2–3 зубчика чеснока;
2 стакана тёртого сыра или смеси сыров.
Приготовление
Основа любых гренок — хлеб. Мы использовали свежую чиабатту, но альтернативой может стать багет, обычный батон или любой ржаной хлеб. Главное условие, чтобы хлеб был максимально свежим. В этом случае после подрумянивания в духовке он сохранит мягкость внутри и станет хрустящим снаружи.
Разделите буханку пополам. Чтобы хлеб лучше пропитался маслом и без проблем разделялся на сегменты, надрежьте его поперёк, не прорезая до конца.
