Кулинария>Домашний майонез!
Домашний майонез
Ингредиенты:
Растительное масло - 320 мл
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1,5 ч. л.
Горчица - 1,5 ч. л.
Уксус 6% - 1 ст. л.
Горчица зернистая - 1 ч. л. (по желанию)
Приготовление:
В высокий стакан для блендера налейте растительное масло.
Добавьте соль, сахар, горчицу и уксус.
Аккуратно разбейте яйцо, чтобы желток остался целым.
Опустите блендер так, чтобы яйцо оказалось внутри насадки.
Начинайте взбивать, не поднимая блендер.
Когда масса начнёт белеть и густеть, медленно поднимайте и опускайте блендер, чтобы всё хорошо перемешалось.
В конце добавьте зернистую горчицу и слегка перемешайте.
Получается густой, ароматный и очень вкусный домашний майонез