Кулинария>Нежный заливной пирог с курицей «по-невесткински»!
Нежный заливной пирог с курицей «по-невесткински»
Идеально как к семейному ужину, так и к приходу гостей.
Ингредиенты
Порции: –6
Для теста:
Сметана 250 мл
Мука 250 грамм
Майонез 200 грамм
Яйца 3 штуки
Разрыхлитель 1 ст.л.
Для начинки:
Куриное филе 200 грамм
Картофель 3 штуки
Яйца 3 штуки
В глубокой миске взбить яйца, добавить майонез и сметану, тщательно перемешать.
Всыпать разрыхлитель, затем постепенно вводить муку,
размешивая до получения однородного теста без комков.
Куриное филе и яйца отварить, остудить и мелко нарезать.
Картофель очистить, сварить и сделать пюре.
Всё соединить и перемешать до равномерной массы.
Форму для выпечки застелить фольгой или пергаментом, смазать растительным маслом.
Вылить половину теста на дно, равномерно распределить начинку и залить оставшимся тестом.
Отправить в разогретую до 180°C духовку примерно на 30 минут.
Готовность проверить зубочисткой.
Когда верх пирога подрумянится, вынуть из духовки и немного остудить.
Пирог нарезать порционными кусочками и подать тёплым к чаю, супу или как самостоятельное блюдо.
https://coocooking.ru/post/14566-nezhnyj-zalivnoj-pirog-s-kuriczej-po-nevestkinski/