Тартар из тунца я впервые попробовал в одном шумном и модном месте из тех, где коктейли мешают быстрее, чем успеваешь моргнуть, а еда внезапно попадает точно в цель. И если сервис там хотелось побыстрее забыть, то тартар из тунца запомнился надолго: сочные кусочки рыбы, лёгкая заправка с азиатским акцентом, и вкус — чистый, ясный, без лишних украшений.
С тех пор у меня есть простое правило: если в руки попало хорошее филе, рецепт тартара из тунца — один из самых логичных и приятных способов распорядиться находкой. Делается он быстро, выглядит эффектно и всегда радует ярким вкусом. Главное — не переборщить с добавками: тунец в тартаре всегда должен быть на первых ролях, а всё остальное — лишь аккуратно подчёркивать его вкус.
Рецепт тартара из тунца
Сложность
низкая
Время
10 минут
Ингредиенты
2 порции
300 г филе тунца
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. сока лайма
1 ч.л. кунжутного масла
1/2 ч.л. тёртого имбиря
1 ч.л. семян кунжута
несколько веточек кинзы и зелёного лука
чёрный перец
Тартар из тунца — рецепт закуски: чистый и насыщенный вкус рыбы с яркими добавками в азиатском стиле. Быстро, просто и очень эффектно!
Алексей Онегин
тартар из тунца, тартар из тунца рецепт, тартар из тунца с авокадо, тартар из тунца классический, тартар из тунца рецепт классический, тартар рецепт в домашних из тунца, тартар из тунца рецепт классический в домашних, тартар из тунца домашних условиях, тартар из тунца с авокадо рецепт, салат тартар из тунца, тартар из тунца с манго, как приготовить тартар из тунца, тартар из тунца с огурцом, тартар из рыбы, тартар рецепт, тартар в домашних условиях, тартар рецепт в домашних условиях, как приготовить тартар, тартар пошаговый рецепт, классический тартар
Закуска
Авторская кухня
135
55144
Нажмите, чтобы прочитать продолжение
Тартар из тунца - читайте полностью на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина!
