Почему салат становится невкусным после редьки: как острые корнеплоды влияют на соседей будущего года

Многие огородники замечают, что после редьки салатные грядки дают урожай хуже. Листья становятся грубыми, а вкус теряет привычную нежность. Причина кроется не только в агротехнике, но и в биохимии почвы.

Редька оставляет после себя особые вещества, которые влияют на соседние культуры. Эти соединения называются аллелопатическими, сообщает корреспондент Белновости.

Они выделяются корнями редьки и сохраняются в земле даже после уборки урожая.Аллелопатия — это естественный способ растений защищать свою территорию.

Одни культуры угнетают рост других, чтобы снизить конкуренцию.Редька относится к числу таких культур. Она выделяет горчичные масла, которые изменяют состав почвы.Для салата эти вещества становятся стрессом.