Попрощайтесь с привычной селедкой под шубой — на ее место с триумфом приходит салат «Баронесса»! Нежный, яркий и изысканный, он превратит обычный обед в настоящий праздник вкуса.
Ингредиенты:
Филе сельди – 300 г
Картофель (отварной) – 3 шт
Морковь (отварная) – 1 шт
Яйца (вареные) – 4 шт
Яблоко (кисло-сладкое, небольшое) – 1 шт
Лук – 1 шт
Майонез – по вкусу
Уксус, сахар, соль, кипяток – для маринада
Зелень – для украшения
Этапы приготовления:
1. Нарежьте лук полукольцами. Для маринада смешайте уксус, сахар, соль и кипяток. Залейте лук маринадом и оставьте на 20 минут. Отварите картофель, морковь и яйца, затем остудите. Яйца разделите на белки и желтки. На мелкой терке натрите картофель, морковь, яблоко, яичные белки и желтки.
2. Салат выкладывается слоями, каждый из которых слегка промазывается майонезом. Для удобства используйте кулинарное кольцо или выкладывайте слои в прозрачную салатницу для эффектной подачи.
Первый слой: Натрите картофель и выложите его ровным слоем на дно. Слегка утрамбуйте и сделайте сеточку из майонеза.
Второй слой: Выложите натертое на мелкой терке яблоко. Для усиления вкуса можно добавить щепотку тертого сыра. Снова нанесите тонкий слой майонеза.
Третий слой: Нарежьте филе сельди небольшими кубиками и равномерно распределите по поверхности.
Четвертый слой: Присыпьте сельдь маринованным луком.
Пятый слой: Добавьте тертую морковь и промажьте майонезом.
Шестой слой: Распределите тертые яичные белки.
Седьмой слой: Завершите салат натертыми яичными желтками, придавая блюду нарядный вид.
3. Украсьте готовый салат свежей зеленью. Дайте салату настояться в холодильнике 1-2 часа перед подачей. Такой нежный и насыщенный вкус не оставит равнодушными ваших близких!
Видеорецепт:
Подавайте салат на праздничный стол или удивите близких в обычный день. Его яркий вкус и красивая слоистая структура станут настоящим украшением вашего меню!
