Внимание: в рецепте используется алкоголь, а чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью!
Если вам не хочется в новогоднюю ночь непременно пить шампанское, то предлагаю приготовить вот такой красивый зимний коктейль
Он выглядит очень нарядно и празднично, ваши гости точно будут под впечатлением. А еще он вкусный, нежный и слабоалкогольный. Готовится с кокосовым молоком – ну точно как в дорогом баре!
Интересно: Говорить "шампанское" в бытовом контексте в русском языке не является ошибкой, но важно понимать, что с точки зрения строгих норм и исторического значения это может быть не совсем корректно. Вот почему:
Слово "шампанское" происходит от названия французской провинции Шампань (Champagne), где производится игристое вино по строгим правилам. Согласно международным стандартам и соглашениям, только вина, произведённые в этой области Франции, могут называться "шампанскими". Остальные напитки такого типа правильнее называть "игристым вином".
В Российской Империи и Советском Союзе термин "шампанское" использовался широко для обозначения игристых вин, произведённых в разных регионах. Например, известное "Советское шампанское". Это устоялось в разговорной речи, но с точки зрения точности термин всё же спорный.
Для удобства и чтобы вам наглядно показать рецепт, я буду готовить коктейль в стеклянном мерном стакане. Насыпаем в него сахарную пудру
Затем добавляем несколько листиков свежей мяты
Заменять мяту на сушеную именно в этом рецепте я не рекомендую. Сейчас свежую мяту купить не проблема: ее круглый год выращивают в теплицах.
И наливаем туда немного лимонного сока
Можно использовать уже готовый лимонный сок или выжать из свежего лимона (только используйте при этом сито, чтобы лимонные косточки не попали в коктейль).
Теперь все эти продукты слегка разминаем в стакане, как бы растирая их между собой
На фото я пользуюсь деревянной толкушкой – это, конечно, не совсем правильно. Лучше использовать мадлер. Просто у меня на тот момент его еще не было, потом купила на маркетплейсе.
Мадлер — это барный инструмент, который используется для раздавливания фруктов, ягод, трав и других ингредиентов в коктейлях. Его основная цель — извлечение вкуса и аромата из свежих продуктов перед смешиванием с алкоголем или другими компонентами.
Вот так он выглядит:
Теперь отмеряем нужное количество водки и тоже наливаем в стакан
Вместо водки можно использовать белый ром.
И так же отмеряем и наливаем в стакан кокосовое молоко
Кокосовое молоко обладает густой и бархатистой текстурой, которая делает коктейли мягкими и насыщенными. Оно помогает сбалансировать резкость алкоголя, добавляя напитку шелковистую основу. Не бойтесь, напиток не свернется и не расслоится!
Дальше нам обязательно понадобится лед. У меня лед круглой формы – это просто для красоты. Можно взять абсолютно любой лед: главное, чтобы он был не очень мелкий.
Переливаем наш коктейль в шейкер (я напомню, что только для рецепта смешивала ингредиенты в мерном стакане, чтобы вам было лучше видно, а так это можно сразу делать в шейкере).
Добавляем в шейкер лед, плотно закрываем и хорошенько встряхиваем.
Готовый коктейль переливаем в высокий бокал, добавляем спрайт и украшаем: кладем листики свежей мяты, посыпаем (обязательно через сито) сахарной пудрой и добавляем зерна граната.
Готово!
С Наступающим!
